Ceny zwierząt ofiarnych w TTRK wzrosły przed świętem

W przededniu święta w TTRK mieszkańcy aktywnie interesują się cenami zwierząt ofiarnych, jednak wzrost cen i spadek siły nabywczej stają się poważnym wyzwaniem dla wielu rodzin. Na tym tle przedstawiciele branży mięsnej i hodowlanej różnie oceniają sytuację na rynku.

Jak poinformował przewodniczący Stowarzyszenia Rzeźników Rашit Şenkaya, cena zwierzęcia ofiarnego w tym roku wynosi średnio od 25 do 30 tysięcy lir tureckich. Według niego cena uboju również wzrosła i sięga 1000–1500 lir. Şenkaya zauważył, że liczba obywateli mogących pozwolić sobie na złożenie ofiary nadal maleje, a popyt w porównaniu z poprzednimi latami spadł o około 20–30%.

Podkreślił, że wysoka cena mięsa bezpośrednio wiąże się z sytuacją gospodarczą w kraju i gwałtownym wzrostem kosztów producentów. Szef rzeźników zwrócił szczególną uwagę na różnicę cen między północą a południem wyspy. Jego zdaniem baranina w Republice Cypryjskiej kosztuje niemal dwa razy mniej niż w TTRK. W związku z tym Şenkaya wezwał władze do wprowadzenia systemu dopłat do miejscowego mięsa, aby wesprzeć zarówno producentów, jak i konsumentów.

Jednocześnie przewodniczący Stowarzyszenia Producentów i Hodowców Zwierząt Adil Onalt przedstawił bardziej optymistyczny obraz. Według jego danych cena żywego jagnięcia wynosi 480–500 lir za kilogram, a żywego cielęcia — około 250 lir za kilogram. Oświadczył, że popyt na zwierzęta ofiarne w tym roku wręcz wzrósł o 10–15%.

Onalt zauważył, że obywatele zaczęli rezerwować zwierzęta z wyprzedzeniem, zwracając większą uwagę na jakość i wiarygodność dostawców. Według niego, w przeciwieństwie do poprzednich lat, w tym sezonie praktycznie nie ma skarg na sprzedawców.

Eksperci podkreślają, że świąteczny rynek w TTRK pozostaje pod presją wysokiej inflacji i rosnących kosztów, a dalsza sytuacja będzie zależeć od kursu liry tureckiej oraz cen pasz i paliwa.