Restauratorzy z TRCP domagają się rozwiązania problemu z mięsem

Stowarzyszenie Właścicieli Restauracji TRCP (Res-Bir) wezwało do pilnego uregulowania sytuacji na rynku mięsnym. Organizacja domaga się albo zapewnienia dostaw przystępnego cenowo i wysokiej jakości mięsa w kraju, albo zniesienia ograniczeń w imporcie produktów z Republiki Cypryjskiej.

W pisemnym oświadczeniu stowarzyszenie zauważyło, że kryzys w branży nadal się pogłębia. Według przedstawicieli Res-Bir, wieloletnie spory między hodowcami, rzeźnikami, związkami zawodowymi a Ministerstwem Rolnictwa i Zasobów Naturalnych wciąż nie doprowadziły do rozwiązania problemu.

Organizacja przypomniała, że wcześniej władze obiecały utworzenie spółdzielni i zorganizowanie sprzedaży taniego i wysokiej jakości mięsa. Jednak, jak twierdzą restauratorzy, obietnice te nie zostały dotrzymane: system dostaw nadal nie działa, a ceny pozostają wysokie.

Stowarzyszenie wskazało również, że wielu mieszkańców woli kupować mięso na południu, gdzie produkty są tańsze. Zdaniem przedstawicieli branży, taka sytuacja szkodzi lokalnemu biznesowi i stawia właścicieli restauracji oraz sklepów w trudnej sytuacji finansowej.

Res-Bir podkreśliło, że przedsiębiorcy starają się utrzymać swoje lokale na powierzchni pomimo rosnących kosztów i niestabilności rynku. Stowarzyszenie wezwało władze do jak najszybszego podjęcia konkretnych działań w celu stabilizacji sytuacji i wsparcia biznesu.