В ТРСК уничтожили 400 килограммов протухшего мяса и закрыли два производства халлуми

Отдел общественного здравоохранения Управления ветеринарного департамента ТРСК опубликовал отчет о сентябрьской проверке. В Кирении уничтожено 400 килограммов испорченного мяса, которое было обнаружено в мясной лавке. Кроме того, из-за выявленных нарушений санитарного режима была приостановлена работа двух предприятий по производству халлуми.
 
Согласно информации, предоставленной Департаментом ветеринарии, в сентябре были проведены санитарно-гигиенические проверки на 17 предприятиях по производству молочных продуктов, 15 компаниях по расфасовке меда, 36 мясных цехах, двух скотобойнях, одном мясоперерабатывающем заводе и 26 овцеводческих фермах. 
 
В ходе проверки  на предприятии под названием «Мясной рынок Шема», действующем в Кирении, было конфисковано и уничтожено 400 кг мяса, которое признано испорченным из-за того, что оно не хранилось в условиях пищевой гигиены. 
  
Кроме того, деятельность предприятий по производству молочных продуктов «Ясмин Халлуми» и «Дилеккая Халлуми» была приостановлена на том основании, что они не соответствуют критериям гигиены пищевых продуктов.